12:00, 06 Декабря 2012
Зараза в пищеблоке

Сорок человек в Надвоицах заболели сальмонеллезом

Сорок человек в Надвоицах заболели сальмонеллезом

Как сообщают специалисты карельского управления Роспотребнадзора, около сорока человек – воспитанников и работников детского сада № 4 в поселке Надвоицы - заразились сальмонеллезом. Ориентировочно эпидемия началась 3 декабря.

Опасная инфекция, по предположениям специалистов, может быть связана с употреблением в пищу инфицированных продуктов. Скорее всего, возбудитель попал на кухню детского сада с продуктами животного происхождения. Недостаточный уровень кулинарной обработки мяса и яиц, по данным статистики, является наиболее распространенной причиной заражения человека.

Сейчас в дошкольном учреждении, закрытом на карантин, проводится дезинфекция и проверка, которая установит, каким путем сальмонелла попала в пищеблок. В общей массе заболевание проходит в легкой или средне-тяжелой форме.

В связи со сложившейся обстановкой врачи и специалисты Роспотребнадзора рекомендуют жителям Карелии как можно чаще мыть руки с мылом, особенно во время приготовления пищи, проводить санитарную обработку кухонной утвари, отказаться от мяса «с кровью» и яичницы-глазуньи, а также не хранить долгое время готовые блюда, включающие продукты животного происхождения.

 

Комментарии

Гость
Сегодня, 21 февраля 2018

Актуальные темы

21.02.2018, 11:43
Экс-замминистра строительства Карелии Дмитрий Горох, уволившийся из-за уголовного скандала вокруг новостройки для переселенцев, дал эксклюзивное интервью «Вестям Карелии».
20.02.2018, 16:27
Жители поселка Чална в Карелии узнали о том, что водопроводная вода отравлена лишь на следующий день после аварии на канализационных сетях, до этого они продолжали пить опасную воду.
19.02.2018, 08:00
Бывший председатель Госкомитета по ценам и тарифам республики Артур Мяки рассказал о своей новой работе и оценил тарифную политику нового руководства Карелии.