12:00, 06 Декабря 2012
Зараза в пищеблоке

Сорок человек в Надвоицах заболели сальмонеллезом

Сорок человек в Надвоицах заболели сальмонеллезом

Как сообщают специалисты карельского управления Роспотребнадзора, около сорока человек – воспитанников и работников детского сада № 4 в поселке Надвоицы - заразились сальмонеллезом. Ориентировочно эпидемия началась 3 декабря.

Опасная инфекция, по предположениям специалистов, может быть связана с употреблением в пищу инфицированных продуктов. Скорее всего, возбудитель попал на кухню детского сада с продуктами животного происхождения. Недостаточный уровень кулинарной обработки мяса и яиц, по данным статистики, является наиболее распространенной причиной заражения человека.

Сейчас в дошкольном учреждении, закрытом на карантин, проводится дезинфекция и проверка, которая установит, каким путем сальмонелла попала в пищеблок. В общей массе заболевание проходит в легкой или средне-тяжелой форме.

В связи со сложившейся обстановкой врачи и специалисты Роспотребнадзора рекомендуют жителям Карелии как можно чаще мыть руки с мылом, особенно во время приготовления пищи, проводить санитарную обработку кухонной утвари, отказаться от мяса «с кровью» и яичницы-глазуньи, а также не хранить долгое время готовые блюда, включающие продукты животного происхождения.

 

Комментарии

Гость
Сегодня, 19 октября 2017
1 раз в сутки вечерний обзор Подписаться

Актуальные темы

19.10.2017, 12:08
Новый министр сельского хозяйства Карелии Владимир Лабинов не видит перспектив у птицеводства и свиноводства в регионе, и собирается делать ставку на молочное животноводство и форелеводство.
19.10.2017, 08:00
Парламент Карелии сегодня принял закон об увеличении прожиточного минимума пенсионеров в 2018 году до 8726 рублей.
18.10.2017, 16:40
Министерство здравоохранения Карелии заявляет о том, что работникам Прионежской центральной районной больницы выплачена зарплата за сентябрь.