12:00, 06 Декабря 2012
Зараза в пищеблоке

Сорок человек в Надвоицах заболели сальмонеллезом

Сорок человек в Надвоицах заболели сальмонеллезом

Как сообщают специалисты карельского управления Роспотребнадзора, около сорока человек – воспитанников и работников детского сада № 4 в поселке Надвоицы - заразились сальмонеллезом. Ориентировочно эпидемия началась 3 декабря.

Опасная инфекция, по предположениям специалистов, может быть связана с употреблением в пищу инфицированных продуктов. Скорее всего, возбудитель попал на кухню детского сада с продуктами животного происхождения. Недостаточный уровень кулинарной обработки мяса и яиц, по данным статистики, является наиболее распространенной причиной заражения человека.

Сейчас в дошкольном учреждении, закрытом на карантин, проводится дезинфекция и проверка, которая установит, каким путем сальмонелла попала в пищеблок. В общей массе заболевание проходит в легкой или средне-тяжелой форме.

В связи со сложившейся обстановкой врачи и специалисты Роспотребнадзора рекомендуют жителям Карелии как можно чаще мыть руки с мылом, особенно во время приготовления пищи, проводить санитарную обработку кухонной утвари, отказаться от мяса «с кровью» и яичницы-глазуньи, а также не хранить долгое время готовые блюда, включающие продукты животного происхождения.

 

Комментарии

Гость
Сегодня, 23 апреля 2018

Актуальные темы

20.04.2018, 12:35
Арестованный директор фирмы, построившей аварийный дом для переселенцев, в суде дал свою версию причин разрушения здания.
20.04.2018, 12:34
Концепция социально-экономического развития Карелии до 2022 года, одобренная накануне парламентом республики, содержит 29 целевых показателей, которых власти рассчитываются добиться за этот период.
17.04.2018, 12:34
Аналитики HeadHunter Северо-Запад проанализировали предложения о трудоустройстве для выпускников учебных заведений без опыта работы в Карелии и узнали, какое финансовое вознаграждение готовы предложить компании кандидатам.