• EUR: 68,5002
  • USD: 63,9114

Петрозаводским барменам объяснят, почему не надо обманывать посетителей

18 октября 2016 годаХроника дня

Представители Петербургской ассоциации барменов проведут в Петрозаводске мастер-классы для местных коллег.

Встречи пройдут 18-19 октября в одном из городских баров.

Профессионалы своего дела расскажут о всех тонкостях ремесла - от собеседования и начала стажировки, до создания коктейльных карт, литража мусорных пакетов и чистоплотности бармена.

Как пояснили «Вестям Карелии» инициаторы мастер-классов, проблема нечестности барменов все еще остается актуальной. Например, это проявляется при приготовлении алкогольных коктейлей, когда вместо положенной по рецепту водки высшего класса используется дешевый алкоголь.

«Мы в своих заведениях используем только «Абсолют». Когда мы начинали, клиенты не верили, что мы действительно наливаем «Абсолют». Теперь таких вопросов нет, есть доверие. Такие вещи, как чистоплотность бармена очень важны не только с точки зрения клиента, но и бизнеса», - поясняют представители отрасли.

Также на мастер-классах расскажут о том, как создать новый бар с нуля и добиться его конкурентоспособности, зачем бармену Instagram и другие средства саморекламы и многих других секретах профессии.

Мероприятие проводится при поддержке Информационного туристского центра Республики Карелия и гастробара 19:39.

 

 

Комментарии

    Блоги
    • Николай Габалов, журналист, блогер

      В нашем прекрасном городе П., в котором центр - сплошной заповедник лениных-свердловых-марксов, и вдруг – такое неожиданное название!

    • Елена Пономарева, налогоплательщик

      Как добиться снижения налога на имущество физлиц. Личный опыт.

    • Николай Габалов, журналист, блогер

      Вместо того, чтобы покупать кусок металла, который будет мало использоваться, можно платить за услугу, только когда она нужна.

    • 1
    • 2
    • 3